Turşu gribe uygun gelir mi? Satışlar arttı Soğuk havaların gelmesiyle bir arada bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği düşünülen turşuya talep arttı. Kemerburgaz’daki ‘Turşucu Köyü’nde de turşu satışları artış yaşandı. Turşucu Köyü’nde bulunan turşucu esnafı ise İstanbul farklı noktalarından turşu almaya gelen vatandaşların en çok lahana, salatalık ve biber tercih ettiğini söylemiş oldu.
‘Turşu satışlarımız yükseldi’
Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Hükümran Demir, “Türk geleneği olarak kış aylarının gelmesiyle turşuya talep arttı. bir daha kış ile sofralarımıza yağ oranı yüksek yemekler gelmeye başladı. Bu yemekler de turşusuz olmaz. Bu niçinle bizim turşu satışlarımız şu an yükseldi. aslına bakarsan turşuculukta yazın kurum periyodudur, kışın satış. Turşuların tüm çeşitlerinin kilosu 22 liradır. Turşu probiyotik bir eser olduğu için doğal antibiyotik tesiri var. Bilhassa de turşu suyu. Âlâ bir turşu evvela görselinden anlaşılır. Parlak olması gerekir. bununla birlikte turşuyu tattığınız vakit tuz oranı yerinde olmalı. En âlâ turşu da bu türlü anlaşılır. Vatandaşların en çok tercihi ise salatalık, lahana ve biber oluyor.” dedi.
‘Havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda’
Turşunun probiyotik olduğu için hayli yararlı olduğunu belirten Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Semiha Demir, “Vatandaşlarımız uygun turşu satın almalı. Düzgün turşu yerken boğazı yakmaz. Vatandaşlar en epeyce lahana ve salatalık turşusuna talep gösteriyor. Şu an havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda. Beylikdüzü’nden Kemerburgaz’a turşu almaya gelenler var. Bütün turşu çeşitlerimizin kilosu 22 lira. Yalnızca bamya ve sarımsak turşusunun kilosu 40 lira” dedi.
‘5 kilo turşuya 66 lira verdim’
Turşu almaya geldiğini söyleyen Murat Çelik, “Turşuyu Anadolu insanı olarak epey seviyoruz. Bilhassa lahana, salatalık, biber ve turşu suyunu epeyce seviyoruz. Şu an 5 kilo turşuya 66 lira verdim” sözlerini kullandı. Mustafa Çalış ise “Lahana, biber ve fasulye turşusu almaya geldim. Güzel turşuyu yedikten daha sonra anlıyorum. Turşu kışın daha fazlaca yeniliyor” sözlerini kullandı.
Turşuyu antibiyotik olarak kullandığını belirten Nimet Gündoğdu, “Zencefil turşusunun epeyce hoş olduğunu söylemiş olduler almaya geldik. Şu an havalar soğumaya başladı. Hastalıklar için antibiyotik üzere kullanıyoruz. O yüzden turşu suyu da alacağım” dedi.
‘Turşu satışlarımız yükseldi’
Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Hükümran Demir, “Türk geleneği olarak kış aylarının gelmesiyle turşuya talep arttı. bir daha kış ile sofralarımıza yağ oranı yüksek yemekler gelmeye başladı. Bu yemekler de turşusuz olmaz. Bu niçinle bizim turşu satışlarımız şu an yükseldi. aslına bakarsan turşuculukta yazın kurum periyodudur, kışın satış. Turşuların tüm çeşitlerinin kilosu 22 liradır. Turşu probiyotik bir eser olduğu için doğal antibiyotik tesiri var. Bilhassa de turşu suyu. Âlâ bir turşu evvela görselinden anlaşılır. Parlak olması gerekir. bununla birlikte turşuyu tattığınız vakit tuz oranı yerinde olmalı. En âlâ turşu da bu türlü anlaşılır. Vatandaşların en çok tercihi ise salatalık, lahana ve biber oluyor.” dedi.
‘Havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda’
Turşunun probiyotik olduğu için hayli yararlı olduğunu belirten Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Semiha Demir, “Vatandaşlarımız uygun turşu satın almalı. Düzgün turşu yerken boğazı yakmaz. Vatandaşlar en epeyce lahana ve salatalık turşusuna talep gösteriyor. Şu an havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda. Beylikdüzü’nden Kemerburgaz’a turşu almaya gelenler var. Bütün turşu çeşitlerimizin kilosu 22 lira. Yalnızca bamya ve sarımsak turşusunun kilosu 40 lira” dedi.
‘5 kilo turşuya 66 lira verdim’
Turşu almaya geldiğini söyleyen Murat Çelik, “Turşuyu Anadolu insanı olarak epey seviyoruz. Bilhassa lahana, salatalık, biber ve turşu suyunu epeyce seviyoruz. Şu an 5 kilo turşuya 66 lira verdim” sözlerini kullandı. Mustafa Çalış ise “Lahana, biber ve fasulye turşusu almaya geldim. Güzel turşuyu yedikten daha sonra anlıyorum. Turşu kışın daha fazlaca yeniliyor” sözlerini kullandı.
Turşuyu antibiyotik olarak kullandığını belirten Nimet Gündoğdu, “Zencefil turşusunun epeyce hoş olduğunu söylemiş olduler almaya geldik. Şu an havalar soğumaya başladı. Hastalıklar için antibiyotik üzere kullanıyoruz. O yüzden turşu suyu da alacağım” dedi.