Mantarlı Sandviç Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram mantar
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 250 gram ıspanak
- 4 tane taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 tutam susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm eserlerimizi yıkadıktan daha sonra, evvela mantarlarımızı hayli ince olmamak kaydıyla doğrayıp zeytinyağımızla ısıttığımız tavamıza ekliyoruz.
- Tavada mantarlarımızı soteledikten daha sonra içerisine biraz tuz, karabiber, susamlarımız ve balzemik sirkemizi ek ederek soteleme sürecine devam ediyoruz.
- Tavamıza iri doğradığımızı ıspanakları ek ediyoruz, ıspanaklarla bir arada 2 dakika daha bu süreci sürdürüp tavamızı ateşten alıyoruz.
- Başka tarafta bir tost makinasında ekmeklerimizi kurutarak tabaklara alıyoruz. Tabaktaki kurumuş ekmeğimizin üzerine mantar sotemizi ekliyoruz.
- Üzerine garnitür olarak incecik doğradığımız taze soğanlarımızı ekliyoruz. Nefis bir salatayla sunduğumuzda kusursuz bir öğün yemeği olarak yenebilir afiyetle.