Yumurta meblağları bir senede neredeyse iki kat arttı: Artan fiyat mercek altında Son devirlerde birfazlaca ana besin eserinde fiyat artışları yaşanıyor. Meyve-sebzeden, et ve süt mamüllerine kadar her eserde yükselen fiyatlar tüketicinin birinci gündem hususu pozisyonunda. Son günlerde fiyat artışı dikkat çeken bir öteki eser ise yumurta… Yumurtanın adet fiyatı üreticide 80 kuruşa dayandı. Geçen yılın tıpkı devrinde 1 adet yumurtanın fiyatı 43 kuruş düzeylerindeydi. Geçen hafta itibariyle 1 yumurta üreticide 73 kuruşa satılıyordu. Sofrasından yumurtayı eksik etmeyen vatandaş da, her gün yumurta ile yemek yapan restoranlar da kara kara düşünüyor. Biz de yaşanan bu fiyat artışının niçinlerini Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Lideri İbrahim Afyon’a sorduk. Fiyat artışlarına münasebet olarak Afyon’un verdiği birinci yanıt ‘maliyet artışları’ oldu.
‘MALİYETİN ALTINDA SATIYORUZ’
Uzun yıllardır yumurtacılık kesiminde meseleler yaşandığını söz eden Afyon, “Bugün maliyetlerimiz epeyce yükseldi. Aslına bakarsınız en şeffaf bölümlerden biriyiz. Bütün girdi fiyatlarını masaya koyabiliyoruz. Ambalaj, nakliye, elektrik üzere birfazlaca alanda maliyetlerimiz arttı. En büyük girdi kalemini oluşturan yem fiyatlarında da büyük yükseliş yaşandı. Tüm bunlar bir ortaya gelince yumurta fiyatında artış kaçınılmaz oldu. Evet, fiyatlar arttı ve bu tartışma konusu oldu lakin yumurta üreticileri hala maliyetinin altında satış yapıyor. Zira bir yumurtanın üreticiden çıkış fiyatının 1 TL olması gerekiyor. Aslında maliyetlerdeki artışa bakınca ‘yumurta fiyatlarına artırım geldi’ demek komik oluyor” sözlerini kullandı.
YUMURTA TAVUKLARI KESİLDİ
Geçmiş devirde arz-talepteki dengesizlik yüzünden meblağların düşük kaldığını belirten Afyon, “Özellikle pandeminin ağır yaşandığı geçen yıl tüketim azalmıştı. Zira oteller, restoranlar üzere toplu tüketim yerleri kapalıydı. Yumurta depolanabilir bir eser olmadığı için satılması gerekiyor. İşte bu durum niçiniyle üretim devam ederken, tüketim azalınca fiyatlar da aşağı düşmüştü. bu vakitte ise restoranlar, kafeler, okullar, oteller daima açık… Bu yüzden satışlar da artıyor. Ayrıyeten geçen senelerda üretim fazla olduğu için ziyan eden yumurta üreticileri, yumurta tavuklarını kesti. Bu da üretimin bir ölçü düşmesine niye oldu. Üretim aslında daha olağan düzeylere geldi. Tüm bu sürece bakıldığında vatandaşın ‘yumurta meblağlarına artırım geldi’ demesi çok doğaldır fakat üreticinin öteki yapacak bir şeyi kalmadı. Yumurta meblağları artsa da hala üreticiyi mutlu edecek boyutta değil” diye konuştu.
‘VATANDAŞ BİZE REAKSİYON GÖSTERİYOR’
Büyükçekmece ve Küçükçemece’de kurulan pazar yerlerinde yumurta satan Cahit Balcı, son 1 aydır her hafta 30’lu yumurtaya 2 TL artırım geldiğini söylemiş oldu. Balcı, “Üreticide fiyat yükseldikçe biz de tutarlarımızı arttırıyoruz. Bizim 25-26 TL’ye sattığımız yumurtalar marketlerde 32-33 TL. Yaşanan Vatandaş daima reaksiyon gösteriyor, bizi suçluyor. Bizim kârımızı ise 30’lu yumurtada 2-3 TL’yi geçmiyor. Yumurtada bu periyotlarda fiyat artışı olması olağan. Zira okullar açılıyor, havalar soğuyor ve tüketim artıyor. Ayrıyeten üreticiler yumurtacı tavuklarını yeniliyorlar” dedi.
BAKANLIK FAHİŞ ARTIŞLARI TAKİPTE
Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdür Yardımcısı Adnan Benli başkanlığındaki grup de geçtiğimiz hafta marketlere yönelik fahiş fiyat artışı ve etiket kontrolünü yapmıştı. Takımlar, marketlerde, zerzevat ve meyve, temel besin eserleri ile paklık eserleri başta olmak üzere temel muhtaçlık hususlarına yönelik meblağları inceledi. Kontrollerde, eserin etiket fiyatı ile kasa fiyatı içinde fark olup olmadığına, etiket ve künye detaylarıile indirimli eserin indirimdilk evvelki fiyatına bakıldı. Gruplar, rastgele seçtikleri eserleri kasaya götürerek fiyat karşılaştırması yaptı.
Kontrol neticelerina yönelik uygulanacak cezaya ait de bilgi veren Benli, fahiş fiyat tespitinde eser başına 10 bin 911 lira ile 109 bin 911 lira, etiket mevzuatına ters süreç tesisinde de 452 lira cezai süreç uygulandığını bildirdi. Etiket uygunsuzluklarında bakanlığın “Alo 175” çizgisi aranarak bilgi verilebiliyor.
KAYNAK: HÜRRİYET
‘MALİYETİN ALTINDA SATIYORUZ’
Uzun yıllardır yumurtacılık kesiminde meseleler yaşandığını söz eden Afyon, “Bugün maliyetlerimiz epeyce yükseldi. Aslına bakarsınız en şeffaf bölümlerden biriyiz. Bütün girdi fiyatlarını masaya koyabiliyoruz. Ambalaj, nakliye, elektrik üzere birfazlaca alanda maliyetlerimiz arttı. En büyük girdi kalemini oluşturan yem fiyatlarında da büyük yükseliş yaşandı. Tüm bunlar bir ortaya gelince yumurta fiyatında artış kaçınılmaz oldu. Evet, fiyatlar arttı ve bu tartışma konusu oldu lakin yumurta üreticileri hala maliyetinin altında satış yapıyor. Zira bir yumurtanın üreticiden çıkış fiyatının 1 TL olması gerekiyor. Aslında maliyetlerdeki artışa bakınca ‘yumurta fiyatlarına artırım geldi’ demek komik oluyor” sözlerini kullandı.
YUMURTA TAVUKLARI KESİLDİ
Geçmiş devirde arz-talepteki dengesizlik yüzünden meblağların düşük kaldığını belirten Afyon, “Özellikle pandeminin ağır yaşandığı geçen yıl tüketim azalmıştı. Zira oteller, restoranlar üzere toplu tüketim yerleri kapalıydı. Yumurta depolanabilir bir eser olmadığı için satılması gerekiyor. İşte bu durum niçiniyle üretim devam ederken, tüketim azalınca fiyatlar da aşağı düşmüştü. bu vakitte ise restoranlar, kafeler, okullar, oteller daima açık… Bu yüzden satışlar da artıyor. Ayrıyeten geçen senelerda üretim fazla olduğu için ziyan eden yumurta üreticileri, yumurta tavuklarını kesti. Bu da üretimin bir ölçü düşmesine niye oldu. Üretim aslında daha olağan düzeylere geldi. Tüm bu sürece bakıldığında vatandaşın ‘yumurta meblağlarına artırım geldi’ demesi çok doğaldır fakat üreticinin öteki yapacak bir şeyi kalmadı. Yumurta meblağları artsa da hala üreticiyi mutlu edecek boyutta değil” diye konuştu.
‘VATANDAŞ BİZE REAKSİYON GÖSTERİYOR’
Büyükçekmece ve Küçükçemece’de kurulan pazar yerlerinde yumurta satan Cahit Balcı, son 1 aydır her hafta 30’lu yumurtaya 2 TL artırım geldiğini söylemiş oldu. Balcı, “Üreticide fiyat yükseldikçe biz de tutarlarımızı arttırıyoruz. Bizim 25-26 TL’ye sattığımız yumurtalar marketlerde 32-33 TL. Yaşanan Vatandaş daima reaksiyon gösteriyor, bizi suçluyor. Bizim kârımızı ise 30’lu yumurtada 2-3 TL’yi geçmiyor. Yumurtada bu periyotlarda fiyat artışı olması olağan. Zira okullar açılıyor, havalar soğuyor ve tüketim artıyor. Ayrıyeten üreticiler yumurtacı tavuklarını yeniliyorlar” dedi.
BAKANLIK FAHİŞ ARTIŞLARI TAKİPTE
Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdür Yardımcısı Adnan Benli başkanlığındaki grup de geçtiğimiz hafta marketlere yönelik fahiş fiyat artışı ve etiket kontrolünü yapmıştı. Takımlar, marketlerde, zerzevat ve meyve, temel besin eserleri ile paklık eserleri başta olmak üzere temel muhtaçlık hususlarına yönelik meblağları inceledi. Kontrollerde, eserin etiket fiyatı ile kasa fiyatı içinde fark olup olmadığına, etiket ve künye detaylarıile indirimli eserin indirimdilk evvelki fiyatına bakıldı. Gruplar, rastgele seçtikleri eserleri kasaya götürerek fiyat karşılaştırması yaptı.
Kontrol neticelerina yönelik uygulanacak cezaya ait de bilgi veren Benli, fahiş fiyat tespitinde eser başına 10 bin 911 lira ile 109 bin 911 lira, etiket mevzuatına ters süreç tesisinde de 452 lira cezai süreç uygulandığını bildirdi. Etiket uygunsuzluklarında bakanlığın “Alo 175” çizgisi aranarak bilgi verilebiliyor.
KAYNAK: HÜRRİYET