Uzman isim deklare etti: Ayçiçek yağına yeni artırım geliyor! Yorulmaz yaptığı açıklamada, “Geçen sene kilosunu 1 lira 80 kuruşa aldığım gübreyi bu yıl 10 lira 50 kuruşa alıyorum. Yani gübrenin fiyatı bir yıl içerisinde 10 kat arttı. Akaryakıt ve doğalgaz fazlaca kıymetlendi. Gelecek sene marketlerde daha yüksek besin fiyatlarıyla karşılaşacağız. Zira çiftçi bu yıl tarlasına gereğince gübre atamayacak, tarlalardaki randıman düşecek.” dedi.
Yorulmaz’a göre, ayçiçek yağı fiyatlarını artıran bir öbür etken ise döviz kuru.Türkiye’nin ayçiçek yağında toplam tüketiminin yüzde 50’sini üretebildiğini söyleyen Yorulmaz, ayçiçek yağında ithalata bağımlı olunduğunu öne sürerek, “Türkiye, tükettiği ayçiçeğin yarısını ithal ediyor. Bu yıl çok derece kuraklık yaşandığı için randıman düştü ve ithalat muhtaçlığı arttı. Doların yükselmesiyle ve Rusya ve Ukrayna’nın gümrük vergilerini artırmasıyla bir arada fiyatlar epeyce yükseldi” sözlerini kullandı.
BBC Türkçe’ye konuşan TESK Genel Lideri Bendevi Palandöken ise, mevcut krizin aşılması için yağın direkt üreticiden halka bakkallar aracılığıyla ulaştırılması gerektiğini söylüyor.
Yağ üzere temel besinlerde rekabetçi piyasanın oluşması gerektiğini söyleyen Palandöken’e bakılırsa mahalle bakkalı ve marketler, zincir marketlere karşı dengeleyici bir öge olabilir.
Kamuya ilişkin yağ kooperatiflerinden direkt bakkallara sabit bir fiyatlandırma ile yapılacak satışın vatandaşı rahatlatacağını savunan Palandöken’e bakılırsa, “her fiyat artışında dövizi münasebet göstermek” hakikat değil:
“Fabrikalardan direkt vatandaşa arz için bakkallarımız aracı olmaya hazır. Bakkallarda stok yapmak mümkün değil ve ayrıyeten rekabet vardır. İki bakkal birbirine rakiptir ve fiyatını düşürür. Zincir marketlerde ise İstanbul’da düğmeye basıp Hakkari’deki fiyatı belirlersin.
“Üretimde bir sorun olmamasına karşın rafların boş kalması, stokçuluk yapmanın kimseye bir yararı olmayacaktır. Bakkallarımız aracılığıyla bu durum süratli bir biçimde çözülebilir. Zincir marketlerle rekabet edecek ögelerin gelişmesi gerekiyor.
“Her şeyin fiyat artışı dolara endeksleniyor. Çiftçi haklı, onun girdi fiyatları dolara bağlı olarak direkt artıyor. Lakin mamul hale gelmiş bir temel besin eserinde, senin dolarla senin ne işin var? Herkes birbirine bakıp artırım yapıyor. Stokçuluk yapmanın kimseye bir yararı olmayacaktır.”
Yorulmaz’a göre, ayçiçek yağı fiyatlarını artıran bir öbür etken ise döviz kuru.Türkiye’nin ayçiçek yağında toplam tüketiminin yüzde 50’sini üretebildiğini söyleyen Yorulmaz, ayçiçek yağında ithalata bağımlı olunduğunu öne sürerek, “Türkiye, tükettiği ayçiçeğin yarısını ithal ediyor. Bu yıl çok derece kuraklık yaşandığı için randıman düştü ve ithalat muhtaçlığı arttı. Doların yükselmesiyle ve Rusya ve Ukrayna’nın gümrük vergilerini artırmasıyla bir arada fiyatlar epeyce yükseldi” sözlerini kullandı.
BBC Türkçe’ye konuşan TESK Genel Lideri Bendevi Palandöken ise, mevcut krizin aşılması için yağın direkt üreticiden halka bakkallar aracılığıyla ulaştırılması gerektiğini söylüyor.
Yağ üzere temel besinlerde rekabetçi piyasanın oluşması gerektiğini söyleyen Palandöken’e bakılırsa mahalle bakkalı ve marketler, zincir marketlere karşı dengeleyici bir öge olabilir.
Kamuya ilişkin yağ kooperatiflerinden direkt bakkallara sabit bir fiyatlandırma ile yapılacak satışın vatandaşı rahatlatacağını savunan Palandöken’e bakılırsa, “her fiyat artışında dövizi münasebet göstermek” hakikat değil:
“Fabrikalardan direkt vatandaşa arz için bakkallarımız aracı olmaya hazır. Bakkallarda stok yapmak mümkün değil ve ayrıyeten rekabet vardır. İki bakkal birbirine rakiptir ve fiyatını düşürür. Zincir marketlerde ise İstanbul’da düğmeye basıp Hakkari’deki fiyatı belirlersin.
“Üretimde bir sorun olmamasına karşın rafların boş kalması, stokçuluk yapmanın kimseye bir yararı olmayacaktır. Bakkallarımız aracılığıyla bu durum süratli bir biçimde çözülebilir. Zincir marketlerle rekabet edecek ögelerin gelişmesi gerekiyor.
“Her şeyin fiyat artışı dolara endeksleniyor. Çiftçi haklı, onun girdi fiyatları dolara bağlı olarak direkt artıyor. Lakin mamul hale gelmiş bir temel besin eserinde, senin dolarla senin ne işin var? Herkes birbirine bakıp artırım yapıyor. Stokçuluk yapmanın kimseye bir yararı olmayacaktır.”