Türkiye Kasaplar Federasyonu Lider Vekili: Et şu an en ucuz besin hususu Türkiye Kasaplar Federasyonu Lider Vekili Osman Yardımcı, ülke genelindeki tüm eserlere iki üç kat fiyat artış yaşandığını, eti aldıkları fiyatın üzerine mecburen kendilerinin de kar koymaları gerektiğini belirterek, “Pazartesi günü ete artırım bekleniyor lakin biz olmasını istemiyoruz” dedi. Yardımcı ayrıyeten sigara ve ekmek satışının zincir marketlerde yasaklanmasının akabinde ete de yasak getirilmesini talep etti.
bununla birlikte Antalya Kasaplar Odası Lideri da olan Osman Yardımcı, pandemi sürecinde tüm kasapların açık bulunmasına karşın kırmızı ete artırım yapmadıklarını söylemiş oldu.
2 sene boyunca fiyatların arttırılmaması noktasında çaba gösterdiklerini lisana getiren Yardımcı, lakin son birkaç aydır girdi maliyetlerinin çok yükselmesi niçiniyle etin meblağlarının da yerinde kalmadığını kaydetti.
İki üç aydır et meblağlarında artış yaşanmasına karşın o denli afaki bir yükselişin olmadığının altını çizen Yardımcı, “Spekülatörlük yapacak kadar bir artış olmadı. Biz hiç bir vakit etin fiyatının artmasından yana değiliz. Vatandaşımızın daha fazla et tüketmesini istiyoruz. Lakin öteki taraftan üretici ve kasap esnafının maliyetleri var. Danayı direk getirip vatandaşa satmıyoruz. Bunun kemik hissesi, firesi, KDV’si, stopajı vardır. Eti sardığımız streç sinema, eti koyduğumuz poşetin fiyatı 3 kat arttı. Bu kadar fırsatçılık olmaz. En büyük girdi ise elektrikte oldu. Ette KDV ve stopajın kaldırılmasını istiyoruz. Bir alyans aldığında KDV sıfır oluyor, bir kilo et aldığında stopaj ve KDV ile yüzde 10 oluyor. Alyans sık alınan bir şey değil lakin eti her vakit yiyoruz” dedi.
Ette KDV’nin acil olarak kaldırılmasını isteyen Yardımcı, hayvan üreticisine gerçek bir tahlil beklediklerini kaydetti.
Her geçen gün hayvan üreticisi sayısının azaldığına dikkati çeken Yardımcı, “Aile işletmelerine dayanak verilmesi lazım. Avrupa’da 80 büyükbaş hayvana kadar devlet dayanak veriyor. Ancak 100’ü geçtiği vakit devlet tüccar diyor. Bunu herkes âlâ biliyor. Evvelden her meskende 4-5 inen ve buzağıları olurdu. Bugün inekler, danalar kesiliyor. Ne yapsın üretici et fiyatı yemi kurtarmıyor. Buna karşın et şuan en ucuz besin hususudur. Kıyma 100, kuşbaşı 110-120 TL civarında. Fiyatlar yerinde durur mu önümüzdeki günlerde aşikâr olur. Zira gittikçe maliyetler artıyor” diye konuştu. 2 yıldır fırsatçılık yapmadıklarını ve ete artırım yapmadıklarını lisana getiren Yardımcı, şu an bıçağın kemiğe dayanmadığını kestiğini belirtti.
Eti aldıkları fiyatın üzerine mecburen kendilerinin de kar koymaları gerektiğini söz eden Yardımcı, “Pazartesi günü ete artırım bekleniyor lakin biz olmasını istemiyoruz. Et temel besin unsurudur. Vatandaşın bu eti yemesi gerekir. Bugün et kıymetli değildir. Et yüzde 15-20 artırım yemişse büyük bir şey değildir. Devletimizin besici ve kasap esnafına takviye olması gerekir” dedi. Kasapların sucuk üretiminin hür bırakılmasını talep eden Yardımcı, bunun yerine kontrolün daha sık yapılmasını istedi.
“ZİNCİR MARKETLERE ET SATIŞI DA YASAKLANSIN”
Zincir marketlerin en ve mamüllerini satmasını da eleştiren Osman Yardımcı, “Avrupa’da zincir marketlerde et satışı yoktur. Bizdeki marketler bir otomobil satmıyor. bu biçimde bir ticaret olmaz. Zincir marketlerin sattığı eti, kasap esnafının satması gerekir. Zincir markete giriyorsunuz her şey var. bu biçimde esnafa ne gerek var. O markete girdiğiniz vakit 50 kuruşunuz eksik olursa eseri bırakırsınız, bizim esnafımızda ise durum tam aksisi götür der. Kasaba konuğum geldi, yarım kilo et ver diyorsun, haydi bunu zincir markete söyle parasız. Zincir markette sigara ile ekmek satışı yasaklandığı an, etinde yasaklanması gerekir” tabirlerine yer verdi.
Türkiye’de spekülatörlerin her vakit iş başında olduğunun altını çizen Yardımcı, “Milletin alım gücü de değerli. Vatandaşımızın et yemesi değerli. Artırım zam var diye spekülatörlük yapıyorlar ya bunun olmaması gerekir. Benim görüşüm inşallah olmaz. Bizim artışlarımızda o kadar devasa yükseklikte olmaz. Yüzde 5-7-10 içinde oluyor. Öbür besin maliyetlerine gelen zama nazaran, et ve tavuk fiyatları ucuz” dedi.
“YÜZDE 10-15 ZAM”
Son üç ay ortasında ete gelen fiyat artışları hakkında da bilgiler veren Yardımcı, “Girdilerin artmasıyla kırmızı ete yüzde 10 ile 15 içinde bir artırım geldi. Başka mamullere yüzde 100-200 artırım gelirken bizim ette bu biçimde bir şey olmadı. Yüzde 10-15 kimi eserlerimizde yüzde 20 oldu. Bizim etimiz bir daha ucuz ve fırsatçılık yapmadık” açıklamalarında bulundu.
KAYNAK: İHA
bununla birlikte Antalya Kasaplar Odası Lideri da olan Osman Yardımcı, pandemi sürecinde tüm kasapların açık bulunmasına karşın kırmızı ete artırım yapmadıklarını söylemiş oldu.
2 sene boyunca fiyatların arttırılmaması noktasında çaba gösterdiklerini lisana getiren Yardımcı, lakin son birkaç aydır girdi maliyetlerinin çok yükselmesi niçiniyle etin meblağlarının da yerinde kalmadığını kaydetti.
İki üç aydır et meblağlarında artış yaşanmasına karşın o denli afaki bir yükselişin olmadığının altını çizen Yardımcı, “Spekülatörlük yapacak kadar bir artış olmadı. Biz hiç bir vakit etin fiyatının artmasından yana değiliz. Vatandaşımızın daha fazla et tüketmesini istiyoruz. Lakin öteki taraftan üretici ve kasap esnafının maliyetleri var. Danayı direk getirip vatandaşa satmıyoruz. Bunun kemik hissesi, firesi, KDV’si, stopajı vardır. Eti sardığımız streç sinema, eti koyduğumuz poşetin fiyatı 3 kat arttı. Bu kadar fırsatçılık olmaz. En büyük girdi ise elektrikte oldu. Ette KDV ve stopajın kaldırılmasını istiyoruz. Bir alyans aldığında KDV sıfır oluyor, bir kilo et aldığında stopaj ve KDV ile yüzde 10 oluyor. Alyans sık alınan bir şey değil lakin eti her vakit yiyoruz” dedi.
Ette KDV’nin acil olarak kaldırılmasını isteyen Yardımcı, hayvan üreticisine gerçek bir tahlil beklediklerini kaydetti.
Her geçen gün hayvan üreticisi sayısının azaldığına dikkati çeken Yardımcı, “Aile işletmelerine dayanak verilmesi lazım. Avrupa’da 80 büyükbaş hayvana kadar devlet dayanak veriyor. Ancak 100’ü geçtiği vakit devlet tüccar diyor. Bunu herkes âlâ biliyor. Evvelden her meskende 4-5 inen ve buzağıları olurdu. Bugün inekler, danalar kesiliyor. Ne yapsın üretici et fiyatı yemi kurtarmıyor. Buna karşın et şuan en ucuz besin hususudur. Kıyma 100, kuşbaşı 110-120 TL civarında. Fiyatlar yerinde durur mu önümüzdeki günlerde aşikâr olur. Zira gittikçe maliyetler artıyor” diye konuştu. 2 yıldır fırsatçılık yapmadıklarını ve ete artırım yapmadıklarını lisana getiren Yardımcı, şu an bıçağın kemiğe dayanmadığını kestiğini belirtti.
Eti aldıkları fiyatın üzerine mecburen kendilerinin de kar koymaları gerektiğini söz eden Yardımcı, “Pazartesi günü ete artırım bekleniyor lakin biz olmasını istemiyoruz. Et temel besin unsurudur. Vatandaşın bu eti yemesi gerekir. Bugün et kıymetli değildir. Et yüzde 15-20 artırım yemişse büyük bir şey değildir. Devletimizin besici ve kasap esnafına takviye olması gerekir” dedi. Kasapların sucuk üretiminin hür bırakılmasını talep eden Yardımcı, bunun yerine kontrolün daha sık yapılmasını istedi.
“ZİNCİR MARKETLERE ET SATIŞI DA YASAKLANSIN”
Zincir marketlerin en ve mamüllerini satmasını da eleştiren Osman Yardımcı, “Avrupa’da zincir marketlerde et satışı yoktur. Bizdeki marketler bir otomobil satmıyor. bu biçimde bir ticaret olmaz. Zincir marketlerin sattığı eti, kasap esnafının satması gerekir. Zincir markete giriyorsunuz her şey var. bu biçimde esnafa ne gerek var. O markete girdiğiniz vakit 50 kuruşunuz eksik olursa eseri bırakırsınız, bizim esnafımızda ise durum tam aksisi götür der. Kasaba konuğum geldi, yarım kilo et ver diyorsun, haydi bunu zincir markete söyle parasız. Zincir markette sigara ile ekmek satışı yasaklandığı an, etinde yasaklanması gerekir” tabirlerine yer verdi.
Türkiye’de spekülatörlerin her vakit iş başında olduğunun altını çizen Yardımcı, “Milletin alım gücü de değerli. Vatandaşımızın et yemesi değerli. Artırım zam var diye spekülatörlük yapıyorlar ya bunun olmaması gerekir. Benim görüşüm inşallah olmaz. Bizim artışlarımızda o kadar devasa yükseklikte olmaz. Yüzde 5-7-10 içinde oluyor. Öbür besin maliyetlerine gelen zama nazaran, et ve tavuk fiyatları ucuz” dedi.
“YÜZDE 10-15 ZAM”
Son üç ay ortasında ete gelen fiyat artışları hakkında da bilgiler veren Yardımcı, “Girdilerin artmasıyla kırmızı ete yüzde 10 ile 15 içinde bir artırım geldi. Başka mamullere yüzde 100-200 artırım gelirken bizim ette bu biçimde bir şey olmadı. Yüzde 10-15 kimi eserlerimizde yüzde 20 oldu. Bizim etimiz bir daha ucuz ve fırsatçılık yapmadık” açıklamalarında bulundu.
KAYNAK: İHA