Ekranların en çok sevilen müsabaka programı MasterChef Türkiye, bu akşam yeni kısmıyla izleyicilerle buluşacak. Her kısmında farklı lezzetlerin yapıldığı müsabakada, heyetler ana kadroyu oluştururken yarışmacılara pek kuvvetli yemekler yaptırıyor. Bu akşamki kısmında ise heyet, birinci cinste yarışmacılardan Fransız tatlılardan biri olan çikolatalı mousse yapmalarını istedi. Bizde sizin için çikolatalı mousse tatlısının pratik tanımını hazırladık.
MasterChef: Çikolatalı Mousse İçin Gerekli Gereçler?
Pastası İçin Gerekli Malzemeler
MasterChef: Çikolatalı Mousse İçin Gerekli Gereçler?
Pastası İçin Gerekli Malzemeler
250 gram bitter çikolata
100 ml krema
200 ml krema
Birkaç modül buz
250 gram çikolata benmari yordamı eritilir ve üzerine 200 ml soğuk krema dökülür, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.
Bir kabın içerisine birkaç kesim buz koyulur ve öteki bir kap bu kabın üzerine yerleştirilir.
Soğuyan kabın içerisine krema eklenir ve mikserle yoğunlaşıp kabarana kadar çırpılır.
Krema hazır olunca içerisinde üç yemek kaşığı alınıp öteki bir kabın içerisine koyulup bekletilir.
Çırpılan kremanın içerisinde, çikolatalı çırpılmış kremanın yarısı eklenir ve 2 dakikaya yakın çırpılır.
Çikolatalı karışımın öbür yarısını da eklenir karıştırılmaya başlanır.
Çikolatalı karışım hazır olunca kaselere eşit ölçüde koyulur ve 1 saate yakın buzdolabında bekletilir.
Buzdolabında soğuyan karışım çıkarıldıktan daha sonra, öteki bir kaba ayrılan 3 yemek kaşığı krema kaselerin üzerine eşit ölçüde paylaştırılır.
Kaselerin üzerine en son çikolata rendelenir ve servis edilir.