Közlenmiş Sarımsaklı Ekmek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 baş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ciabatta ekmeği (fransız bageti yahut somun da olur)
- 200 gram tereyağı
- Maydanoz
- Frenk soğanı
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- 100 gram parmesan (veya rastgele bir kasar)
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 baş sarımsağı hiç ayırmadan filizlenen kısmından kesin.
- Alüminyum folyoya pişirme kağıdını serin ve sarımsakları kesilen taraf üst bakacak biçimde dizin.
- Üzerlerine tuz, karabiber ve zeytinyağını dökün ve 190 derecede 40 dakika pişirin.
- Sarımsaklar piştikten daha sonra bir kaba tereyağı, maydanoz, frenk soğanı, karabiber, tuz, pul biber ve parmezan (veya öbür bir kaşar peyniri) ekleyin ve soğuyan sarımsakları parmaklarınızla bastırarak ekleyin. (sarımsaklar bu haliyle okadar lezzetli ki küçük bir kesimini ekmeğe sürüp tuzlayıp yiyebilirsiniz
bunları yeterlice karıştırın.
- Ciabatta ekmeği (veya somun, fransız bageti) ortadan ikiye böldükten daha sonra üzerine bu karışımı sürün ve fırına atın. 220 derecede kızartın. Fırından çıktığı üzere bitecektir
afiyet olsun!!.