Kilosu 10 liraya düştü! Fırsatı değerlendirin önerisi Deniz suyunun soğumasıyla birlikte lezzeti de farklılaşan hamsinin şu an tam tuzlama vakti olduğunu belirten balıkçılar vatandaşın bunu âlâ değerlendirmesi gerektiğini söylemiş oldu.
Hamsinin hem fiyat olarak birebir vakitte lezzet olarak şu an tam tuzlama vakti olduğunu belirten Trabzon’un Moloz mevkiindeki balıkçı esnafı, ilerleyen günlerde hamsinin her an kaybolabileceğine dikkat çekti. Hamsinin bol olmasının öbür balık çeşitlerine olan talebi azalttığını belirten balıkçılar dönem olarak hamside en bereketli periyodu yaşadıklarını belirtti.
Balıkçı esnaflarından Mehmet Can Örseloğlu, hamsinin şu an hem fiyat olarak birebir vakitte lezzet olarak güzel olduğunu söz ederek “Hamsi şu an bol, fiyatı da hoş. Vatandaşın tam isteği üzere, hem cebe uygun tıpkı vakitte lezzet olarak yeterli durumda. Bu sene hamsi çok düzgün dönem açıldığından beri bereketli geçiyor. ötürüsıyla fiyat açısından da uygun gidiyor. Artık hamsinin fiyatı da bundan aşağı pek olmaz diye düşünüyorum. Vatandaş hamsinin bol olduğu bu günleri fırsat bilip bol ölçüde tuzlama yapmasını tavsiye ediyoruz. İlerleyen günlerde hamsi bu kadar bol olmayabilir. ötürüsıyla bu fırsatı güzel değerlendirsinler. Hamsi çıkınca öteki balık çeşitlerinin fiyatları da ister istemez aşağıya geliyor. Hamsi şu an 10 TL, istavrit 15 TL, palamut 40-50 TL ortası, mezgit 15-50 TL içinde değişiyor. Şu an vatandaşlar hamsiye yönelmiş durumda” dedi.
Kilosu 10-15 TL içinde değişiyor
Hamsinin şu an tuzlama olarak en uygun devri olduğunu belirten balık esnaflarından Emin Avcı ise “Hamsinin kilosu 10-15 TL içinde değişiyor. Şu an hamsinin en bol devri ötürüsıyla vatandaş hamsiye daha epeyce istek gösteriyor. Şu an tam tuzlama vakti hamsi her an gidebilir. ötürüsıyla deniz suyu soğuduğundan hamsi lezzet olarak daha da farklılaştı. Öbür balık çeşitlerimiz ise iri mezgit 50-60 TL, palamut 50-60 TL ortası. Sargan 50-60 TL ortası. esasen hamsi olunca öbür balık çeşitlerinin satışı pek olmuyor. Vatandaş genelde hamsiyi soruyor hamsi alıyor. Hamsinin bir müddet daha devam edeceğini varsayım ediyoruz. Bu sıralar hamsi almanın tam vakti vatandaş bunu değerlendirsin” diye konuştu.
Palamut büyüklüğündeki istavrit şaşırttı
Tezgahlarda uzunluk gösteren palamut büyüklüğündeki istavrit gorenlerin dikkatini çekerken balıkçı esnaflarından Çetin Kavzoğlu bugünlerde tezgahlarda çiftlik balıklarının daha yüklü olduğunu kaydederek, “İri istavrit İzmir’den geliyor, hayli evvelden bizim bölgemizde de vakit zaman olurdu. Kilosunu 80-100 TL içinde satıyoruz küçük uzunluk istavritin kilosu ise 15 TL. Palamut bu dönem pek olmadı az ölçüde geldiği için fiyatı da günden güne değişiyor. Bugün satışımız 55 -60 TL. ötürüsıyla vatandaş pek istek göstermiyor. Hamsi kilosu 10-15 TL ortası, barbun 75-125 TL içinde değişiyor. Kaya levreği 75-80 TL. ötürüsıyla az olan balığın fiyatı yüksek oluyor. Dönem başında genelde deniz eserleri olurdu lakin bu günlerde tezgâhlarda çiftlik balıklarının daha yüklü olduğunu söyleyebiliriz” tabirlerini kullandı.
KAYNAK: İHA
Hamsinin hem fiyat olarak birebir vakitte lezzet olarak şu an tam tuzlama vakti olduğunu belirten Trabzon’un Moloz mevkiindeki balıkçı esnafı, ilerleyen günlerde hamsinin her an kaybolabileceğine dikkat çekti. Hamsinin bol olmasının öbür balık çeşitlerine olan talebi azalttığını belirten balıkçılar dönem olarak hamside en bereketli periyodu yaşadıklarını belirtti.
Balıkçı esnaflarından Mehmet Can Örseloğlu, hamsinin şu an hem fiyat olarak birebir vakitte lezzet olarak güzel olduğunu söz ederek “Hamsi şu an bol, fiyatı da hoş. Vatandaşın tam isteği üzere, hem cebe uygun tıpkı vakitte lezzet olarak yeterli durumda. Bu sene hamsi çok düzgün dönem açıldığından beri bereketli geçiyor. ötürüsıyla fiyat açısından da uygun gidiyor. Artık hamsinin fiyatı da bundan aşağı pek olmaz diye düşünüyorum. Vatandaş hamsinin bol olduğu bu günleri fırsat bilip bol ölçüde tuzlama yapmasını tavsiye ediyoruz. İlerleyen günlerde hamsi bu kadar bol olmayabilir. ötürüsıyla bu fırsatı güzel değerlendirsinler. Hamsi çıkınca öteki balık çeşitlerinin fiyatları da ister istemez aşağıya geliyor. Hamsi şu an 10 TL, istavrit 15 TL, palamut 40-50 TL ortası, mezgit 15-50 TL içinde değişiyor. Şu an vatandaşlar hamsiye yönelmiş durumda” dedi.
Kilosu 10-15 TL içinde değişiyor
Hamsinin şu an tuzlama olarak en uygun devri olduğunu belirten balık esnaflarından Emin Avcı ise “Hamsinin kilosu 10-15 TL içinde değişiyor. Şu an hamsinin en bol devri ötürüsıyla vatandaş hamsiye daha epeyce istek gösteriyor. Şu an tam tuzlama vakti hamsi her an gidebilir. ötürüsıyla deniz suyu soğuduğundan hamsi lezzet olarak daha da farklılaştı. Öbür balık çeşitlerimiz ise iri mezgit 50-60 TL, palamut 50-60 TL ortası. Sargan 50-60 TL ortası. esasen hamsi olunca öbür balık çeşitlerinin satışı pek olmuyor. Vatandaş genelde hamsiyi soruyor hamsi alıyor. Hamsinin bir müddet daha devam edeceğini varsayım ediyoruz. Bu sıralar hamsi almanın tam vakti vatandaş bunu değerlendirsin” diye konuştu.
Palamut büyüklüğündeki istavrit şaşırttı
Tezgahlarda uzunluk gösteren palamut büyüklüğündeki istavrit gorenlerin dikkatini çekerken balıkçı esnaflarından Çetin Kavzoğlu bugünlerde tezgahlarda çiftlik balıklarının daha yüklü olduğunu kaydederek, “İri istavrit İzmir’den geliyor, hayli evvelden bizim bölgemizde de vakit zaman olurdu. Kilosunu 80-100 TL içinde satıyoruz küçük uzunluk istavritin kilosu ise 15 TL. Palamut bu dönem pek olmadı az ölçüde geldiği için fiyatı da günden güne değişiyor. Bugün satışımız 55 -60 TL. ötürüsıyla vatandaş pek istek göstermiyor. Hamsi kilosu 10-15 TL ortası, barbun 75-125 TL içinde değişiyor. Kaya levreği 75-80 TL. ötürüsıyla az olan balığın fiyatı yüksek oluyor. Dönem başında genelde deniz eserleri olurdu lakin bu günlerde tezgâhlarda çiftlik balıklarının daha yüklü olduğunu söyleyebiliriz” tabirlerini kullandı.
KAYNAK: İHA