Goralı Sandviç (Sosisli) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 li dana sosis
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 patates
- 1 havuç
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 5 adet sandviç ekmeği
- 4-5 adet kornişon turşu
- 1 tabak patates kızartması
- Ketçap
- Mayonez
- Hardal
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda patates ve havucun kabukları soyulur. Küp doğranır tuz eklenir ve biraz suyla haşlanır. Haşlandıktan daha sonra ezilir. Soğuduğunda mayonez eklenip karıştırılır. Buzdolabında dinlendirilir.
- Sosislere çizikler atılıp haşlanır. Uygun bir tavaya sıvı yağ aktarılır. Sosisler eklenip biraz sotelenir. Salça ve sıcak su ek edilir kaynamaya bırakılır. daha sonra kısık ateşte biraz dinlendirilir.
- Ekmeğin ortasına biraz salçalı sostan sürülür. Üzerine patatesli havuçlu püre, sosis, turşu, patates kızartması ek edilir.
- Ketçap ve mayonezle bir arada servis yapılır. İsteğe bağlı hardal da ekleyebilirsiniz. Çok yakışıyor. Deneyeceklere afiyet olsun ????.