Bloomberg ajansının hesaplamalarına göre pizza margherita hazırlama maliyeti %14 arttı, ülkemizdeki ortalama enflasyonun iki katı arttı
İle ilgili Marianna Hoş Yayınlanan 19 Temmuz 2023
Pizza, deli misin? Birini hazırlamanın maliyeti pizza margherita %14 arttı, ülkemizdeki ortalama enflasyon oranının (%6,7) tam ikiye katlanması. Bu konuda bilgi vermek için 24 saat güneşajansın hesaplamalarını rapor eden Bloomberg Haziran ayına atıfta bulunan Istat anketlerine dayanmaktadır.
Malzeme fiyatı artar
Fiyatlardaki artışı suçlayan ilk ürün,zeytin yağı, fiyatı son on iki ayda %26’dan fazla arttı. Napoli pizzalarının en basiti olan margherita söz konusu olduğunda, pizzadaki artışı da hesaba katmalıyız. buğday unu (+%6,2), domates (%12,8) ve mozzarella peyniri (%17). Her zaman hesaplarına göre Bloombergbugün evde yapmak için malzemeleri satın almaktansa paketli bir pizza satın almak daha uygundur: Geçen yıl paketli pizza sadece %7 artacaktı ve yalnızca İtalya’nın büyük ölçekli dağıtımında, son on iki ayda altmış bin ton pizza, taze hazır pizzalar ile dondurulmuş pizzalar arasında yaklaşık 1,2 milyar avroluk bir gelir karşılığında satıldı.
İtalyanlar ne kadar pizza yer?
Coldiretti, ülkemizde stoklarının tükendiğini iddia ediyor Yılda 2,7 milyar pizza: 200 milyon kilo un, 225 milyon kilo mozzarella, 30 milyon kilo zeytinyağı ve 260 milyon kilo domates sosu. Pizzanın ürettiği ciro daha değerli 15 milyar euro yaklaşık 121.000 tesis ve 200.000 çalışandan oluşan bir ağ için yılda (tam zamanlı ve hafta sonları arasında).
İle ilgili Marianna Hoş Yayınlanan 19 Temmuz 2023
Pizza, deli misin? Birini hazırlamanın maliyeti pizza margherita %14 arttı, ülkemizdeki ortalama enflasyon oranının (%6,7) tam ikiye katlanması. Bu konuda bilgi vermek için 24 saat güneşajansın hesaplamalarını rapor eden Bloomberg Haziran ayına atıfta bulunan Istat anketlerine dayanmaktadır.
Malzeme fiyatı artar
Fiyatlardaki artışı suçlayan ilk ürün,zeytin yağı, fiyatı son on iki ayda %26’dan fazla arttı. Napoli pizzalarının en basiti olan margherita söz konusu olduğunda, pizzadaki artışı da hesaba katmalıyız. buğday unu (+%6,2), domates (%12,8) ve mozzarella peyniri (%17). Her zaman hesaplarına göre Bloombergbugün evde yapmak için malzemeleri satın almaktansa paketli bir pizza satın almak daha uygundur: Geçen yıl paketli pizza sadece %7 artacaktı ve yalnızca İtalya’nın büyük ölçekli dağıtımında, son on iki ayda altmış bin ton pizza, taze hazır pizzalar ile dondurulmuş pizzalar arasında yaklaşık 1,2 milyar avroluk bir gelir karşılığında satıldı.
İtalyanlar ne kadar pizza yer?
Coldiretti, ülkemizde stoklarının tükendiğini iddia ediyor Yılda 2,7 milyar pizza: 200 milyon kilo un, 225 milyon kilo mozzarella, 30 milyon kilo zeytinyağı ve 260 milyon kilo domates sosu. Pizzanın ürettiği ciro daha değerli 15 milyar euro yaklaşık 121.000 tesis ve 200.000 çalışandan oluşan bir ağ için yılda (tam zamanlı ve hafta sonları arasında).