Edirne’de 120 yıldır ekiliyor! Hasadına başlandı İlçenin klasik tarım mamüllerinden olan ve “Meriç yer fıstığı” ismiyle tescil alan yer fıstığın hasadı için üreticiler tarlalara girdi. Elle ve makine sayesinde topraktan sökülen fıstıkları eleklerden geçirildikten daha sonra kurumaya bırakılıyor.
Yüksek randımanı ve getirisinden dolayı Meriç’te birfazlaca köyde üreticiler buğday ve ayçiçeği ekiminden vazgeçip yer fıstığı ekmeye başlarken, fıstık ekim alanı bu yıl Alibeyköy de 3 bin dekarı aştı.
“Proteini yüksek yer fıstığın yağı unu ezmesi ve kurabiyesi de yapılıyor”
Alibeyköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Yavuz Güçlü Tuna, “Köyümüzde yaklaşık 3 bin dekar yer fıstığı ekildi. Bunu çerez olarak satıyoruz. beraberinde yağını ezmesini ve un olarak da kıymetlendirmek istiyoruz. Köy halkı olarak mutluyuz. Üretimi artırıp 10 bin dekara çıkartmak istiyoruz. Kooperatif olarak insanlarımızı teşvik etmek istiyoruz. Fıstık ekimi için çalışmalarımız bu tarafta. Bayan girişimcileriz ile birlikte kurduğumuz kooperatifimizde daima birlikte onlara iş alanı oluşturduk” dedi.
“120 yıldır köyümüzde fıstık ekiliyor”
Köylerinde 120 yıldan beri yer fıstığı ekildiğini ve bölgenin marka mamüllerinden biri olduğunu vurgulayan Alibeyköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lider Yardımcısı Erkan Demirel ise, “Bugüne kadar çerezlik olarak sattığımız fıstığın değişik mamullerini yaparak, yağı kreması, kurabiyesi, ezmesi yaptık. hem de sanayi eserine çevirmek istiyoruz, yer fıstığın aroması hayli uygun. Başta Edirne Valimizin eşi hanımefendiye Meriç Kaymakamımızın dayanaklarıyla, Allah razı olsun birfazlaca ekipman dayanağı yaptılar. Şu an 13 bayan girişimcilerimiz ile bir arada tesisimizde çalışmalar devam ediyor. Yer fıstığı bölgemizin klâsik mamüllerinden. Trakya’da geniş kapsamda fıstık üretimi yapılan tek yer bizim ilçemiz. Meriç, randımanı ve getirisi epeyce güzel. Kilosu şu an tarlada çiğ olarak 15 TL’ye alıcı buluyor. Buna bağlı olarak ekim alanları her yıl genişliyor. Yer fıstığımıza coğrafik işaret alındı” diye konuştu.
Alibeyköy’de bulunan bayan teşebbüsçüler ise, fıstık hasadına başladıklarını belirterek. “Kendi eserlerimizi tanıtıyoruz. Edirne Valimizin fazlaca kıymetli eşi hanımefendi bizlere epeyce katkısı oldu, takviye oldular, Allah razı olsun hepsinden. Eserlerimiz şunlar yer fıstığı ezmemiz, kurabiyemiz fıstık yağımız, kremamız, fıstık unumuz bunları üretmeye başladık. Kim ne derse desin, başaramazsınız dediler başardık, sonuna kadar varız. Devletimizden Allah razı olsun” tabirlerini kullandılar.
Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy’de fıstık hasadının Kasım ayı ortalarına kadar devam edeceği bildirildi.
KAYNAK: İHA
Yüksek randımanı ve getirisinden dolayı Meriç’te birfazlaca köyde üreticiler buğday ve ayçiçeği ekiminden vazgeçip yer fıstığı ekmeye başlarken, fıstık ekim alanı bu yıl Alibeyköy de 3 bin dekarı aştı.
“Proteini yüksek yer fıstığın yağı unu ezmesi ve kurabiyesi de yapılıyor”
Alibeyköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Yavuz Güçlü Tuna, “Köyümüzde yaklaşık 3 bin dekar yer fıstığı ekildi. Bunu çerez olarak satıyoruz. beraberinde yağını ezmesini ve un olarak da kıymetlendirmek istiyoruz. Köy halkı olarak mutluyuz. Üretimi artırıp 10 bin dekara çıkartmak istiyoruz. Kooperatif olarak insanlarımızı teşvik etmek istiyoruz. Fıstık ekimi için çalışmalarımız bu tarafta. Bayan girişimcileriz ile birlikte kurduğumuz kooperatifimizde daima birlikte onlara iş alanı oluşturduk” dedi.
“120 yıldır köyümüzde fıstık ekiliyor”
Köylerinde 120 yıldan beri yer fıstığı ekildiğini ve bölgenin marka mamüllerinden biri olduğunu vurgulayan Alibeyköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lider Yardımcısı Erkan Demirel ise, “Bugüne kadar çerezlik olarak sattığımız fıstığın değişik mamullerini yaparak, yağı kreması, kurabiyesi, ezmesi yaptık. hem de sanayi eserine çevirmek istiyoruz, yer fıstığın aroması hayli uygun. Başta Edirne Valimizin eşi hanımefendiye Meriç Kaymakamımızın dayanaklarıyla, Allah razı olsun birfazlaca ekipman dayanağı yaptılar. Şu an 13 bayan girişimcilerimiz ile bir arada tesisimizde çalışmalar devam ediyor. Yer fıstığı bölgemizin klâsik mamüllerinden. Trakya’da geniş kapsamda fıstık üretimi yapılan tek yer bizim ilçemiz. Meriç, randımanı ve getirisi epeyce güzel. Kilosu şu an tarlada çiğ olarak 15 TL’ye alıcı buluyor. Buna bağlı olarak ekim alanları her yıl genişliyor. Yer fıstığımıza coğrafik işaret alındı” diye konuştu.
Alibeyköy’de bulunan bayan teşebbüsçüler ise, fıstık hasadına başladıklarını belirterek. “Kendi eserlerimizi tanıtıyoruz. Edirne Valimizin fazlaca kıymetli eşi hanımefendi bizlere epeyce katkısı oldu, takviye oldular, Allah razı olsun hepsinden. Eserlerimiz şunlar yer fıstığı ezmemiz, kurabiyemiz fıstık yağımız, kremamız, fıstık unumuz bunları üretmeye başladık. Kim ne derse desin, başaramazsınız dediler başardık, sonuna kadar varız. Devletimizden Allah razı olsun” tabirlerini kullandılar.
Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy’de fıstık hasadının Kasım ayı ortalarına kadar devam edeceği bildirildi.
KAYNAK: İHA