ÇAYKUR geçen yıl tarihinin en yüksek kuru çay satışını yaptı ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, AA muhabirine, Rize, Artvin, Trabzon ve Giresun’da yaklaşık 204 bin ailenin 2021’de Kovid-19 salgını önlemlerini gözeterek yaş çay tarımı yaptığını söylemiş oldu.
Geçen yıl 860 bin 384 tonla tarihlerinin en yüksek yaş çay alımını gerçekleştirdiklerini belirten Alim, üreticiye toplamda yaklaşık 3,4 milyar lira ödediklerini tabir etti.
Alim, 1938’de kurduğu atölyeyle Türk çay kesimine taraf vermeye başlayan ÇAYKUR’un o devir aldığı 135 kilogram yaş çaydan 30 kilogram kuru çay elde ettiğini belirterek, kurumun 2021 yılında 47 fabrikada yaş çay karşılığı ürettiği kuru çayın satışında tarihinin en verimli yılını geride bıraktığını lisana getirdi.
Son iki yıldır çay üretiminin Kovid-19 salgınıyla gayret şartlarında yapıldığına işaret eden Alim, salgın periyodunda üreticinin bir daha bahçeyle barıştığını, yabancı personellerin gelmemesi niçiniyle önemli ölçüde gelirin yurt ortasında kaldığını söylemiş oldu.
“Stoklarımızda yüksek çay alışı niçiniyle çay var”
Alim, 2021 yılını toplumsal devlet anlayışıyla üreticileri mağdur etmeden geride bıraktıklarını vurgulayarak şöyleki devam etti:
“Devletin gücünü gösterme ismine geçen yıl 860 bin 384 ton yaş çay almış olduk. Karşılığında 163 bin ton kuru çay ürettik. Kuru çay üretiminde Türkiye dünyada 6. sırada. Türkiye’de 280 bin ton kuru çay üretilmekte. Ülkemiz tüketimi için kâfi bir ölçü lakin yurt haricinden ‘kaçak’ diye tabir ettiğimiz yahut ithal yolla çay gelmesi niçiniyle aşikâr bir ölçü elimizde kalıyor. Bu yıl (2021) 157 bin 851 ton kuru çay satışı gerçekleştirdik. Bunun yaklaşık 134 bin tonu paketli, 23 bin tonu tasnifli çay satışıdır. Bu yıl (2021) en epeyce yaş çayı almakla birlikte en epeyce kuru çay satışını da gerçekleştirmiş olduk. olağan olarak stoklarımızda yüksek çay alışı niçiniyle çay var.”
Alim, ÇAYKUR olarak 2020 yılında 132 bin 290 ton kuru çay sattıklarını, kurumun evvelki en yüksek kuru çay satışının da 151 bin 28 tonla 2014 yılında yapıldığını söz etti.
Türkiye’nin kişi başına en hayli çay tüketilen ülke olduğuna dikkati çeken Alim, “Dışarıda çay içme alışkanlığı azalsa da meskenlerde, kapalı alanlarda çay içme oranı arttı. Bu yıl yeni pazarlarla satışımızın artacağını düşünüyoruz. Elimizde 2021 yılına ilişkin kuru çay var. Mayısa kadar stoklarımızda önemli oranda azalma yaşanacaktır.” dedi.
“Yurt dışına 3 bin 106 ton satışımız var”
Yusuf Ziya Alim, ihracat ağını geliştirme uğraşlarının 2020 yılında sonuç vermeye başladığını belirterek, “Yurt dışına 3 bin 106 ton satışımız var. Son aldığımız tekliflerle 2022 yılında yurt haricindeki satışlarımız iddialarımıza bakılırsa fazlaca epeyce üstte olacak. Bilhassa Azerbaycan, Ukrayna, Polonya ile birebir çalışıyoruz. Rusya başta olmak üzere 100 civarında ülkeye ihracatımız var. Bu satışları hızlandırmak ve cazip hale getirmek için kontaklarımız var. 2022 yılı hayli daha farklı olacak.” diye konuştu.
Yağışlar niçiniyle geçen yıl gereğince üreticiden beyaz çay alamadıklarını söyleyen Alim, aldıkları 266 kilogram çayla 66 kilogram beyaz çay ürettiklerini ve stoktakilerle bir arada 158 kilogram beyaz çay sattıklarını belirtti.
Alim, yeşil çay pudrası olarak bilinen matcha çayında da önemli bir pazar oluşturduklarına dikkati çekerek şunları kaydetti:
“Geçen yıl 4 ton civarında satışımız olmuştu, bu sene 6,5 tona çıktı. Yeşil çay pudrası matcha çayı olarak pazarda önemli bir yer bulmakta. Her bölümden talep alıyoruz fakat besin bölümü daha fazlaca talep ediyor. Makarnada kullanılıyor. Yeşil çaylı sakız yapanlar var. Kendimiz yeşil çaylı helva ürettik. Yeşil çaylı kek yapanlar var. Yurt haricinde kek fabrikası işletmelerinin yeşil çaylı kek üretim talepleri var. Onları karşılayacağız. Bizim ‘üçü bir ortada matcha latte’ dediğimiz içecek çıktığı vakit bu 20 ton düzeylerine çıkacak. Çok faal bir pazarı var ve satışını artıracaktır.”
KAYNAK: AA
Geçen yıl 860 bin 384 tonla tarihlerinin en yüksek yaş çay alımını gerçekleştirdiklerini belirten Alim, üreticiye toplamda yaklaşık 3,4 milyar lira ödediklerini tabir etti.
Alim, 1938’de kurduğu atölyeyle Türk çay kesimine taraf vermeye başlayan ÇAYKUR’un o devir aldığı 135 kilogram yaş çaydan 30 kilogram kuru çay elde ettiğini belirterek, kurumun 2021 yılında 47 fabrikada yaş çay karşılığı ürettiği kuru çayın satışında tarihinin en verimli yılını geride bıraktığını lisana getirdi.
Son iki yıldır çay üretiminin Kovid-19 salgınıyla gayret şartlarında yapıldığına işaret eden Alim, salgın periyodunda üreticinin bir daha bahçeyle barıştığını, yabancı personellerin gelmemesi niçiniyle önemli ölçüde gelirin yurt ortasında kaldığını söylemiş oldu.
“Stoklarımızda yüksek çay alışı niçiniyle çay var”
Alim, 2021 yılını toplumsal devlet anlayışıyla üreticileri mağdur etmeden geride bıraktıklarını vurgulayarak şöyleki devam etti:
“Devletin gücünü gösterme ismine geçen yıl 860 bin 384 ton yaş çay almış olduk. Karşılığında 163 bin ton kuru çay ürettik. Kuru çay üretiminde Türkiye dünyada 6. sırada. Türkiye’de 280 bin ton kuru çay üretilmekte. Ülkemiz tüketimi için kâfi bir ölçü lakin yurt haricinden ‘kaçak’ diye tabir ettiğimiz yahut ithal yolla çay gelmesi niçiniyle aşikâr bir ölçü elimizde kalıyor. Bu yıl (2021) 157 bin 851 ton kuru çay satışı gerçekleştirdik. Bunun yaklaşık 134 bin tonu paketli, 23 bin tonu tasnifli çay satışıdır. Bu yıl (2021) en epeyce yaş çayı almakla birlikte en epeyce kuru çay satışını da gerçekleştirmiş olduk. olağan olarak stoklarımızda yüksek çay alışı niçiniyle çay var.”
Alim, ÇAYKUR olarak 2020 yılında 132 bin 290 ton kuru çay sattıklarını, kurumun evvelki en yüksek kuru çay satışının da 151 bin 28 tonla 2014 yılında yapıldığını söz etti.
Türkiye’nin kişi başına en hayli çay tüketilen ülke olduğuna dikkati çeken Alim, “Dışarıda çay içme alışkanlığı azalsa da meskenlerde, kapalı alanlarda çay içme oranı arttı. Bu yıl yeni pazarlarla satışımızın artacağını düşünüyoruz. Elimizde 2021 yılına ilişkin kuru çay var. Mayısa kadar stoklarımızda önemli oranda azalma yaşanacaktır.” dedi.
“Yurt dışına 3 bin 106 ton satışımız var”
Yusuf Ziya Alim, ihracat ağını geliştirme uğraşlarının 2020 yılında sonuç vermeye başladığını belirterek, “Yurt dışına 3 bin 106 ton satışımız var. Son aldığımız tekliflerle 2022 yılında yurt haricindeki satışlarımız iddialarımıza bakılırsa fazlaca epeyce üstte olacak. Bilhassa Azerbaycan, Ukrayna, Polonya ile birebir çalışıyoruz. Rusya başta olmak üzere 100 civarında ülkeye ihracatımız var. Bu satışları hızlandırmak ve cazip hale getirmek için kontaklarımız var. 2022 yılı hayli daha farklı olacak.” diye konuştu.
Yağışlar niçiniyle geçen yıl gereğince üreticiden beyaz çay alamadıklarını söyleyen Alim, aldıkları 266 kilogram çayla 66 kilogram beyaz çay ürettiklerini ve stoktakilerle bir arada 158 kilogram beyaz çay sattıklarını belirtti.
Alim, yeşil çay pudrası olarak bilinen matcha çayında da önemli bir pazar oluşturduklarına dikkati çekerek şunları kaydetti:
“Geçen yıl 4 ton civarında satışımız olmuştu, bu sene 6,5 tona çıktı. Yeşil çay pudrası matcha çayı olarak pazarda önemli bir yer bulmakta. Her bölümden talep alıyoruz fakat besin bölümü daha fazlaca talep ediyor. Makarnada kullanılıyor. Yeşil çaylı sakız yapanlar var. Kendimiz yeşil çaylı helva ürettik. Yeşil çaylı kek yapanlar var. Yurt haricinde kek fabrikası işletmelerinin yeşil çaylı kek üretim talepleri var. Onları karşılayacağız. Bizim ‘üçü bir ortada matcha latte’ dediğimiz içecek çıktığı vakit bu 20 ton düzeylerine çıkacak. Çok faal bir pazarı var ve satışını artıracaktır.”
KAYNAK: AA