2020 yılı dertli geçmişti: Rekolte arttı, fiyatlar durdu Uzun müddettir artan fiyatıyla gündemden düşmeyen ayçiçek yağı, bu yıl için umut veriyor. Hasat devrinin başladığı bitkisel yağ dalı, ayçiçeği üretiminde rekor bekliyor. Karadeniz havzası ülkelerinde ve Türkiye’de bu dönem rekoltenin artmasının, fiyatlarda durulmaya yol açacağı öngörülüyor.
Türkiye Gazetesi’ne konuşan Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Lideri Tahir Büyükhelvacıgil; Türkiye’de ve dünyada üretimin azalması niçiniyle 2020 döneminin epey sorunlu geçtiğini belirterek “Ülkemizde uzun senelerdan daha sonra birinci kez ayçiçeği üretim rekoltemiz 1,7 milyon ton hududunu zorlayacak. Üreticinin de endüstricinin de yüzünü güldürecek bu rekolte, yıllık muhtaçlığımız olan 2,5-3 milyon ton gayesine ulaşmada epeyce kıymetli bir gelişme. Ayçiçeğinde en çok ithalat gerçekleştirdiğimiz Karadeniz Bölgesi’nde de üretim haberleri sevindirici. Yalnızca Ukrayna ve Rusya’da toplam üretimin 35 milyon ton sonunu zorladığı görülüyor. Dal olarak, önümüzdeki devir bitkisel yağ fiyatlarında ‘durulma yaşanacağını’ ve meblağları artık öngorebileceğimizi düşünüyoruz” diye konuştu.
HAM HUSUS FATURASI
“Pandemi devrinde ayçiçeği ile daima gündemde yer aldık” diyen Büyükhelvacıgil, ham unsurda ithalata dayalı bir besinin fiyat kırılganlığı da oluşturabildiğini kaydetti. Ocak ayından itibaren fiyatlarda daha durağan bir noktaya gelindiğini belirten Büyükhelvacıgil “Türkiye için ticaret borsalarında oluşan fiyatlara baktığımızda ayçiçeği tohumu alımı, 5 bin lira bandına oturmuş görünüyor. Bitkisel yağ fiyatları birbiriyle etkileşim ortasında olduğu için dünyadaki gelişmelere nazaran fiyatlarda aşağı yahut üst olmak üzere birtakım oynamalar olabilir. Lakin bir stabilite sağlandı. Toptan rafine yağ fiyatı, Ocak 2021’de ortalama ton başına 11 bin 200 lira iken, ağustos ayı ortalamamız ton başına 11 bin 300 lira civarında gerçekleşti. Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki birinci 10 kalem içerisinde yer alıyor. Ham unsur bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız. 3,5-4 milyar dolar civarında bir bedeli dışarıya ödüyoruz. Dünyada palm yağı yahut kanola yağındaki bir kriz bile anında ayçiçeği fiyatlarında değişkenliğe sebep oluyor. Hakikaten geçtiğimiz günlerde palm yağındaki bir fiyat yükselişi anında ayçiçeğini üst çekti. kuvvetli bir endüstrimiz ve Avrupa standartlarının üzerinde çağdaş bir teknolojik altyapımız var. Yanlışsız bir üretim planlamasıyla ayçiçeğinde dışa bağımlılığı bitmiş oldurerek, dünyadaki fiyat dalgalanmalarından da daha az etkilenir ve üreticinin de endüstricinin de yüzünü güldürebiliriz” değerlendirmesinde bulundu.
GAYE 3 MİLYON TON
Tahir Büyükhelvacıgil “Stabil vergi düzenlemesi uygulayabilirsek, ithalata dayalı bölümümüzde ıstırapları azaltabiliriz, öngörülebilirliği artırabiliriz. En kıymetli maksadımız, ayçiçeğinde üretimimizi 2,5-3 milyon tona çıkarabilmek. Yağlı tohumlarda ithalatı, ötürüsıyla ham unsur maliyetlerini düşürürsek, dünya ile fazlaca daha kuvvetli rekabet edebilecek seviyeye gelebiliriz. Türkiye, varlıklı ziraî potansiyeli olan bir ülke. İklim değişikliği probleminin önemli sonuçlarını düşünerek, geleceğe dönük bir tarım siyaseti ve planlaması ile ilerlemeliyiz” dedi.
KAYNAK: TÜRKİYE GAZETESİ
Türkiye Gazetesi’ne konuşan Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Lideri Tahir Büyükhelvacıgil; Türkiye’de ve dünyada üretimin azalması niçiniyle 2020 döneminin epey sorunlu geçtiğini belirterek “Ülkemizde uzun senelerdan daha sonra birinci kez ayçiçeği üretim rekoltemiz 1,7 milyon ton hududunu zorlayacak. Üreticinin de endüstricinin de yüzünü güldürecek bu rekolte, yıllık muhtaçlığımız olan 2,5-3 milyon ton gayesine ulaşmada epeyce kıymetli bir gelişme. Ayçiçeğinde en çok ithalat gerçekleştirdiğimiz Karadeniz Bölgesi’nde de üretim haberleri sevindirici. Yalnızca Ukrayna ve Rusya’da toplam üretimin 35 milyon ton sonunu zorladığı görülüyor. Dal olarak, önümüzdeki devir bitkisel yağ fiyatlarında ‘durulma yaşanacağını’ ve meblağları artık öngorebileceğimizi düşünüyoruz” diye konuştu.
HAM HUSUS FATURASI
“Pandemi devrinde ayçiçeği ile daima gündemde yer aldık” diyen Büyükhelvacıgil, ham unsurda ithalata dayalı bir besinin fiyat kırılganlığı da oluşturabildiğini kaydetti. Ocak ayından itibaren fiyatlarda daha durağan bir noktaya gelindiğini belirten Büyükhelvacıgil “Türkiye için ticaret borsalarında oluşan fiyatlara baktığımızda ayçiçeği tohumu alımı, 5 bin lira bandına oturmuş görünüyor. Bitkisel yağ fiyatları birbiriyle etkileşim ortasında olduğu için dünyadaki gelişmelere nazaran fiyatlarda aşağı yahut üst olmak üzere birtakım oynamalar olabilir. Lakin bir stabilite sağlandı. Toptan rafine yağ fiyatı, Ocak 2021’de ortalama ton başına 11 bin 200 lira iken, ağustos ayı ortalamamız ton başına 11 bin 300 lira civarında gerçekleşti. Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki birinci 10 kalem içerisinde yer alıyor. Ham unsur bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız. 3,5-4 milyar dolar civarında bir bedeli dışarıya ödüyoruz. Dünyada palm yağı yahut kanola yağındaki bir kriz bile anında ayçiçeği fiyatlarında değişkenliğe sebep oluyor. Hakikaten geçtiğimiz günlerde palm yağındaki bir fiyat yükselişi anında ayçiçeğini üst çekti. kuvvetli bir endüstrimiz ve Avrupa standartlarının üzerinde çağdaş bir teknolojik altyapımız var. Yanlışsız bir üretim planlamasıyla ayçiçeğinde dışa bağımlılığı bitmiş oldurerek, dünyadaki fiyat dalgalanmalarından da daha az etkilenir ve üreticinin de endüstricinin de yüzünü güldürebiliriz” değerlendirmesinde bulundu.
GAYE 3 MİLYON TON
Tahir Büyükhelvacıgil “Stabil vergi düzenlemesi uygulayabilirsek, ithalata dayalı bölümümüzde ıstırapları azaltabiliriz, öngörülebilirliği artırabiliriz. En kıymetli maksadımız, ayçiçeğinde üretimimizi 2,5-3 milyon tona çıkarabilmek. Yağlı tohumlarda ithalatı, ötürüsıyla ham unsur maliyetlerini düşürürsek, dünya ile fazlaca daha kuvvetli rekabet edebilecek seviyeye gelebiliriz. Türkiye, varlıklı ziraî potansiyeli olan bir ülke. İklim değişikliği probleminin önemli sonuçlarını düşünerek, geleceğe dönük bir tarım siyaseti ve planlaması ile ilerlemeliyiz” dedi.
KAYNAK: TÜRKİYE GAZETESİ