Gluten Nerede Vardır?
Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan ve bu tahılların hamur haline gelmesini sağlayan doğal bir proteindir. İnsanlar için zararsız olan bu protein, bazı bireylerde sağlık sorunlarına yol açabilir. Peki, gluten hangi gıdalarda bulunur? Glutenin yer aldığı...